ช่อช็อกโกแลตเป็นของขวัญที่สวยงาม แปลกใหม่ และรับประทานได้ ซึ่งคุณสามารถทำเองและมอบให้กับญาติ/เพื่อนในช่วงวันหยุดได้ คนที่คุณรักจะจดจำของขวัญดังกล่าวไปเป็นเวลานาน พวกเขาจะประหลาดใจกับความพิเศษและความเอาใจใส่ที่มีต่อผู้รับ
ในปัจจุบันมีคลาสเรียนมากมายสำหรับเด็กหญิงและเด็กชาย โดยเด็กๆ จะได้เรียนรู้วิธีสร้างผลงานชิ้นเอกจากขนมหวาน งานอดิเรกที่น่าตื่นเต้นนี้ช่วยให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ผ่อนคลายได้ และข้อดีอย่างหนึ่งของกิจกรรมนี้ก็คือ แม้ว่ากระบวนการทำช่อดอกไม้จะออกมามีข้อบกพร่อง แต่คุณก็สามารถรับประทานกับชาสักถ้วยได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะล้มเหลว
ประโยชน์ของการจัดช่อดอกไม้ DIY
ประวัติความเป็นมาของการจัดช่อขนมหวานมีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งในสมัยโบราณมีประเพณีการมอบอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลหวานให้กับแขกในงานฉลองทุกงาน เมล็ดพืชที่กินได้จะถูกใส่ไว้ในถุงที่ตกแต่งสวยงามหรือกล่องที่หรูหราเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความขอบคุณ กล่องเหล่านี้ถูกเรียกว่า bonbonnieres (ในภาษาฝรั่งเศส bonbonnière มาจากคำว่า “bonbon” ซึ่งแปลว่า ลูกอม)

เมื่อเวลาผ่านไป ผู้ที่อาศัยอยู่ในเยอรมนี อิตาลี และประเทศอื่นๆ ในยุโรปก็รับเอาประเพณีนี้มาใช้ ประชากรในแต่ละรัฐพยายามมีส่วนร่วมในการตกแต่งขนมด้วยกระดาษห่อสีสันสดใส และนี่เป็นครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเรียกว่าช่อ “ลูกอม” ในสหรัฐอเมริกา ทุกปีพวกมันจะดูสง่างามมากขึ้นและดูเหมือนดอกไม้ที่มีชีวิต
ประโยชน์ของช่อช็อคโกแลตทำเองมีดังต่อไปนี้:
- ในการความสามารถในการควบคุมการลงทุนทางการเงินในของขวัญ
- ในการกำหนดส่วนประกอบของช่อ “ขนม” และเลือกการตกแต่งที่เหมาะสมอย่างอิสระ
- มีตัวอย่างและแผนการทีละขั้นตอนมากมายสำหรับการสร้างของขวัญแสนหวาน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้เริ่มต้นในกิจกรรมนี้
- โดยไม่จำเป็นต้องเข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตรพิเศษ - สิ่งที่ต้องมีคือทักษะที่ได้มาจากการฝึกฝน ความพากเพียร อุปกรณ์สำนักงานและวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่
ช่อช็อกโกแลตสำหรับเด็กผู้หญิงหรือเด็กผู้ชาย (หรือจะพูดอีกอย่างก็คือขั้นตอนการทำ) จะช่วยให้คนๆ หนึ่งค้นพบตัวเองและเปิดเผยความสามารถเชิงสร้างสรรค์ของตัวเอง
ช่อขนมแต่ละช่อ ไม่ว่าจะเป็นคาราเมลเสียบไม้หรือมาร์มาเลด สามารถตกแต่งได้หลากหลายวิธี บรรจุภัณฑ์สวยงามด้วยกระดาษห่อที่มีสีสันและวัสดุต่างกัน และจัดประกอบตามความต้องการของผู้รับของขวัญเซอร์ไพรส์แสนหวานนี้
วัสดุอุปกรณ์ในการทำงาน
ก่อนที่จะซื้อวัสดุที่จำเป็น คุณต้องตัดสินใจว่าช่อดอกไม้จะมีลักษณะอย่างไรและประกอบด้วยอะไรบ้าง คุณสามารถร่างภาพคร่าวๆ บนกระดาษได้ ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปร้านขายดอกไม้และซื้อทุกอย่างที่สะดุดตา
หลังจากเลือกประเภทผลิตภัณฑ์ (ช่อดอกไม้ทำมือหรือจัดใส่กล่อง/ตะกร้า) แล้ว คุณจึงจะทำรายการเครื่องเขียนและวัสดุต่างๆ ได้ นอกเหนือจากช็อคโกแลตแล้ว คุณยังต้องมีทุกสิ่งตามที่ระบุไว้ในตารางด้านล่างนี้ด้วย
วัสดุ | การได้มาซึ่ง |
ตะกร้าหวาย กระถางดอกไม้ เปลือกมะพร้าว แจกัน หรือฐานตกแต่งอื่น ๆ | คุณสามารถทำตะกร้าเองได้โดยใช้การสานกระดาษหนังสือพิมพ์หรืองานสานอื่นๆ หรือสามารถซื้อได้จากร้านขายดอกไม้ ค่าเฉลี่ยของตะกร้าหวายขนาดกลางอยู่ที่ 500 รูเบิล |
กระดาษลูกฟูกฟลอริสท์ | คุณสมบัติหลักของวัสดุนี้คือความสามารถในการยืดได้ดีโดยไม่ฉีกขาดและคงรูปทรงตามต้องการ มีวัตถุประสงค์เพื่อการผลิตองค์ประกอบตกแต่ง |
ลวด | คุณสามารถแทนที่ด้วยไม้เสียบบาร์บีคิวไม้ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นก้านหรือที่ยึดสำหรับช็อคโกแลตและดอกไม้ได้ |
ปืนกาวร้อนสำหรับงานหัตถกรรม | จำเป็นสำหรับการแก้ไขรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ และเชื่อมต่อองค์ประกอบของช่อดอกไม้แสนหวานเข้าด้วยกัน |
ผ้าห่อดอกไม้หรือออร์แกนซ่า (ผ้าที่แข็ง ยืดหยุ่น และโปร่งใส ทำจากไหมบิด โพลีเอสเตอร์ และเส้นใยวิสโคส) | ผ้าออร์แกนซ่าสำหรับบรรจุภัณฑ์ (ไม่ใช่ผ้าออร์แกนซ่าสำหรับม่าน) ใช้สำหรับตกแต่งช่อดอกไม้ได้ง่าย และตัดด้วยกรรไกรได้ง่าย ไม่แนะนำให้นำมีดเครื่องเขียนมาใช้ในการตัด |
เทปเทป | ใช้เพื่อยึดแก้ว ยึดขนม และทำก้านเลียนแบบให้ดูเหมือนใบจริงให้มากที่สุด |
องค์ประกอบตกแต่งอื่นๆ | ขนนก, ริบบิ้น, ลูกปัด, เพชรเทียม และอื่นๆอีกมากมาย |
ถ้าคุณไม่สามารถซื้อฐานสำหรับส่วนผสมได้ คุณสามารถทำจากกระป๋องที่เหลือจากถั่ว ข้าวโพด หรือมะกอกแทนได้ ภาชนะได้รับการตกแต่งด้วยกระดาษเครปหรือกระดาษยับ ทาสีด้วยสีน้ำ และคลุมด้วยผ้าด้วยซิลิโคนที่ได้รับความร้อน คุณสามารถเพิ่มเทปหรือผ้าถักซาตินได้
วิธีการประกอบช่อดอกไม้จากช็อคโกแลต
ช่อดอกไม้ช็อคโกแลตสำหรับเด็กหญิงหรือเด็กชายอาจแตกต่างกันในเรื่องปริมาตร วิธีการประกอบ และรูปร่าง การจัดองค์ประกอบที่ไม่มีฐานที่มั่นคงจะมีลักษณะเหมือนช่อดอกไม้ทั่วๆ ไปที่ต้องวางในแจกันน้ำ
แท่งช็อกโกแลตแต่ละแท่งที่ถูกเลือกจะถูกติดไว้บนไม้เสียบไม้ ห่อด้วยฟิล์มยึด จากนั้นรวบรวมเป็นมัดและติดกาวเข้าด้วยกันด้วยเทปกาว ในขั้นตอนสุดท้ายโครงสร้างจะถูกห่อด้วยกระดาษห่อของขวัญ หากต้องการ มัดด้วยริบบิ้นรูปโบว์ หรือตกแต่งด้วยป้ายแสดงความยินดี
ข้อดีของช่อดอกไม้หวานที่ไม่มีฐานที่มั่นคงก็คือ การผลิตต้องใช้เวลา วัสดุ และประสบการณ์น้อยมาก ข้อเสียคือคุณจะไม่สามารถทำช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ได้ด้วยวิธีนี้ แม้จะมีขนมจำนวนมากก็ตาม
ทีละขั้นตอน:
- หากจะจัดช่อดอกไม้โดยมีฐาน ให้ใช้แจกัน แก้ว หรือกล่องกระดาษแข็งที่มีแผ่นโฟมขนาดที่เหมาะสมวางไว้ข้างในก็เพียงพอแล้ว
- ยึดพลาสติกโฟมด้วยปืนกาว ห่างจากขอบด้านบนประมาณ 10-15 ซม.
- ช็อคโกแลตที่ติดบนแท่งก่อนหน้านี้จะถูกใส่ลงไปในโฟม โดยปรับความยาวของ “ก้าน”
- เพื่อให้การจัดวางมีปริมาตร จำเป็นต้องวางขนมเป็นหลายแถวตามขนาด โดยต้องแน่ใจว่าขนมจะไม่ “เลื่อน” และไม่ทำให้ภาพรวมเสียหาย

ผลงานศิลปะที่แท้จริงคือช่อผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตขนมที่ออกแบบเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมนูน
มีการประกอบหลายขั้นตอนดังนี้:
- รูปทรงเรขาคณิตแบบตัดทอนจะถูกตัดออกจากโฟมโพลีสไตรีน (สามารถแทนที่ด้วยโฟมโพลีสไตรีนลายดอกไม้ได้) โดยให้ด้านหนึ่งแบน และหุ้มด้วยกระดาษสี
- เริ่มจากชั้นล่างสุด จะมีการใส่ช็อคโกแลต มาร์มาเลด และขนมอื่นๆ ลงไปเป็นชั้นๆ ต่อเนื่องกัน โดยใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันมาวางเรียงต่อกัน
- เมื่อซ่อนพื้นผิวทั้งหมดของรูปปั้นไว้ใต้ชั้นขนม ช่อดอกไม้ก็สามารถตกแต่งด้วยริบบิ้นผ้าซาติน ของเล่นนุ่มๆ เล็กๆ หรือลูกปัดได้
ความเรียบง่ายอย่างยิ่งของการผลิตช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกระบวนการไม่ว่าใครจะเลือกวิธีประกอบช่อช็อกโกแลตแบบใดก็ตาม
คอร์สเรียนทำช่อดอกไม้สำหรับเด็กผู้หญิง
ช่อช็อคโกแลตสำหรับเด็กผู้หญิงสามารถทำได้โดยใช้คลาสมาสเตอร์สำหรับผู้เริ่มต้น
ในการนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมและอุปกรณ์เครื่องเขียนดังต่อไปนี้:
- ห่อช็อคโกแลต อัลมอนด์ หรือเฮเซลนัท ในน้ำเคลือบช็อคโกแลต
- กระดาษลูกฟูกสีขาว เขียวอ่อน และเขียว;
- เทปสีเขียว;
- ไม้เสียบบาร์บีคิวและด้าย;
- กรรไกร;
- ปืนเป่าลมร้อน;
- สายวัดของช่างตัดเสื้อ;
- เทปฟิล์มเคลือบกาว
ขั้นตอนการทำของขวัญ :
- เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะประกอบด้วยดอกไม้ 5 ดอกพร้อมขนมช็อคโกแลตด้านใน (สามารถทำเพิ่มได้หากต้องการ) คุณจึงต้องตัดกระดาษลูกฟูกสีขาวเป็นแถบกว้าง 2 ซม. ยาว 50 ซม. จำนวน 5 แถบ
- จากกระดาษสีเขียวอ่อน ให้ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดกว้าง 5 ซม. ยาว 4 ซม. เป็นจำนวน 5 ชิ้น
- จากกระดาษเครปสีเขียว คุณจะต้องใช้เพียง 2 แถบที่มีขนาด 50 x 2 ซม.
- ใช้ปืนที่บรรจุกระสุนไว้แล้วติดกาวลูกอมช็อกโกแลตแต่ละชิ้นเข้ากับไม้เสียบโดยใช้ปลายของกระดาษห่อ หากคุณไม่มีปืนกาว คุณสามารถใช้เทปกาวสองหน้าแทนได้
- เจาะรูในสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวอ่อนที่ตัดออก แล้วตัดแถบกระดาษสีขาวออกเป็นชิ้นๆ ชิ้นละ 17 ซม. พันชิ้นส่วนแต่ละชิ้นรอบแกนหลาย ๆ ครั้ง
- พับแผ่นกระดาษเปล่าครึ่งหนึ่งแล้วใช้มือกดให้เป็นรอยบุ๋ม จากนั้นนำไม้เสียบที่ติดช็อกโกแลตมาห่อด้วยกระดาษสีเขียวอ่อน
- เพื่อการยึดติดที่ดีขึ้น แนะนำให้ใช้ด้ายหรือเทป จากนั้นติดกลีบสีขาวเข้ากับขนมและยึดให้แน่น
- ในการทำกลีบเลี้ยง จะทำการตัดกระดาษสีเขียวเป็น 4 ชิ้น แล้วงอให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นนำมาติดกับดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้ว
- ประกอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมเซอร์ไพรส์แสนหวาน ตัดส่วนที่เกินออกด้วยกรรไกร ผูกริบบิ้นเป็นโบว์ และตกแต่งด้วยลูกปัดหากต้องการ
ผลงานจาก Raffaello
ชั้นเรียนแบบทีละขั้นตอนนี้ต้องการ:
- กล่องช็อคโกแลต Raffaello;
- ริบบิ้นผ้าซาตินสีใดก็ได้;
- ผลไม้ประดับ;
- กระดาษฟอยล์ 18 x 14 ซม.
- ใบไม้และดอกไม้ประดิษฐ์
คุณจะต้องมีกรรไกร ไม้บรรทัด ปืนกาว และกระดาษลูกฟูกด้วย
ทีละขั้นตอน:
- คุณต้องขยำลูกบอลออกจากฟอยล์ แล้วตัดกระดาษสีเขียวเป็นแถบยาว 11 ซม. กว้าง 4 ซม. และบิดรอบแกนสองครั้ง
- พับและสร้างรอยบุ๋มเช่นเดียวกับคลาสมาสเตอร์ครั้งก่อน จากนั้นวางลูกบอลเข้าไปในรอยบุ๋มที่เกิดขึ้น
- ปั้นให้เป็นรูปดอกตูมแล้วใช้ปืนกาวติด
- คุณจะต้องใช้กระดาษสีแดงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (3 ชิ้น) ขนาด 4 x 3 ซม.
- มันต้องถูกทำให้กลมแล้วติดกาวเข้ากับตาสีเขียว
- จากกระดาษสีแดงแผ่นเดียวกัน ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 4 x 6 ซม. จำนวน 3 รูป ขึ้นรูปให้เป็นรูปวงรี จากนั้นตัดหลายๆ ครั้งและกดรอยบุ๋มลง
- ติดกาวส่วนที่ตัดทับกันเพื่อให้กระดาษรูปวงรีดูเหมือนกลีบดอกมากขึ้น จากนั้นติดไว้ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของดอกตูม
- ทำกลีบเลี้ยงโดยใช้รูปแบบที่คุ้นเคยจากมาสเตอร์คลาสก่อนหน้านี้
- สามารถนำดอกไม้สำเร็จรูปและขนมราฟาเอลโลมาติดกับลวดหรือไม้เสียบ แล้วรวบรวมใส่ช่อดอกไม้ ตกแต่งด้วยใบไม้และผลเบอร์รี่เทียม
ช่อดอกไม้แสนหวานจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันเกิดหรือโอกาสอื่นๆ
มาสเตอร์คลาสการทำช่อดอกไม้สำหรับเด็กชาย
แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำช่อช็อคโกแลตให้กับเด็กหญิงหรือเด็กชายได้
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถมอบช่อช็อกโกแลต Snickers ให้กับผู้ชาย โดยคุณจะต้องเตรียมสิ่งเหล่านี้:
- ช็อคโกแลตแท่งปกติ 10 อัน และช็อคโกแลตแท่งเล็ก 13 อัน
- ริบบิ้นผ้าซาตินสีฟ้า;
- โฟม หรือ โฟมดอกไม้;
- ภาชนะดีบุก;
- ไม้เสียบ;
- กรรไกร;
- ปืนกาวและเทป
ขั้นตอนการทำช่อดอกไม้ :
- ขั้นแรกให้ใส่โฟมดอกไม้หรือโฟมโพลีสไตรีนเข้าไปในภาชนะสำหรับใส่ขนม
- วางขนม Snickers ไว้รอบ ๆ ขวดประมาณ 10 ชิ้น (จำนวนขนมอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ)
- ติดแท่งขนาดเล็กเข้ากับไม้เสียบไม้ด้วยเทปและตกแต่งด้วยริบบิ้นผ้าซาติน
- นำองค์ประกอบที่ได้ไปใส่ในโฟมพลาสติก (หลายชั้น) ตกแต่งด้วยโบว์ ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
- หากจำเป็นคุณสามารถแนบการ์ดอวยพรได้
สำหรับผู้ชายที่รักกีฬา ขอแนะนำให้ตัดไม้เทนนิสจากกระดาษลูกฟูกเพื่อใช้เป็นฐานช่อดอกไม้ หุ้มด้วยกระดาษลูกฟูกสีใดก็ได้ และตกแต่งด้วยใบไม้เทียม จากนั้นติดช็อคโกแลตต่างๆ เข้ากับโมเดลนี้ บรรจุผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วในผ้ากระสอบดอกไม้ และมัดด้วยริบบิ้น
เคล็ดลับและเทคนิคการจัดช่อดอกไม้
ไม่ว่าจะเลือกขนมสำหรับช่อดอกไม้แบบไหนก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจวันหมดอายุเมื่อซื้อ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่าผู้ที่ได้รับของขวัญชิ้นดั้งเดิมนี้จะไม่ต้องการที่จะรับประทานทันที แต่จะเก็บรักษาไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง
ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตในช่อดอกไม้ทำเองสามารถรวมกับถั่ว แยม และผลไม้แห้ง และเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ ควรเติมภาชนะตกแต่งด้วยโฟมหรือโฟมตกแต่งดอกไม้ หากชิ้นส่วนของวัสดุนี้มีขนาดเล็กกว่าภาชนะฐานจะต้องติดด้วยกาวร้อนหรืออุดช่องว่างด้วยกระดาษลูกฟูกยับๆ
ช่อช็อคโกแลตเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้คน ออกแบบมาเพื่อเด็กหญิง เด็กชาย ผู้ชายวัยผู้ใหญ่ และผู้หญิง บางคนคิดว่าการให้ดอกไม้สดเป็นเรื่องธรรมดา โดยนิยมจัดดอกไม้เป็นขนมหวานแทน
ทักษะขั้นสูงในธุรกิจนี้จะทำให้คุณสามารถเปิดร้านของคุณเองได้ตามกาลเวลา กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่น่าจดจำด้วยความช่วยเหลือจากผลงานอันเป็นเอกลักษณ์ และรู้สึกภาคภูมิใจและพึงพอใจในตัวเอง
วีดีโอเกี่ยวกับการทำช่อดอกไม้
ช่อดอกช็อคโกแลตสำหรับสาวน้อย: