เค้กดินน้ำมันสำหรับเด็ก 3-4-5-6 ปี ขั้นตอนการทำ

เค้กถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของงานปาร์ตี้เด็กๆ หากเป็นวันเกิดของตุ๊กตา คุณจะต้องเตรียมของขวัญให้แขกอย่างแน่นอน คุณสามารถหยิบดินสอและ วาดขนม- หรือคุณจะทำมันจากดินน้ำมันก็ได้

การสร้างแบบจำลองถือเป็นโอกาสอันเป็นเอกลักษณ์ในการสร้างวัตถุสามมิติที่เด็กก่อนวัยเรียนสามารถใช้ในการเล่นได้ ความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์จะต้องเลือกให้สอดคล้องกับอายุของนักเรียน เนื่องจากเด็กอายุ 3-4-5-6 ปี มีคุณลักษณะการรับรู้ที่แตกต่างกัน

ประโยชน์ของการปั้นโมเดลด้วยดินน้ำมัน

เป็นเรื่องยากมากสำหรับเด็กอายุ 3-4 ขวบที่จะแยกคุณสมบัติของวัตถุจากวัตถุนั้นเอง หากพวกเขาเห็นเค้กช็อกโกแลต แสดงว่าเค้กทั้งหมดควรเป็นสีน้ำตาล ส่วนสีขาวไม่ถือเป็นเค้ก

พวกเขามองดูวัตถุและระบุคุณสมบัติหนึ่งอย่างในนั้น (ขนาด รูปร่าง หรือสี) จากนั้นพวกเขาจะใช้คุณสมบัติดังกล่าวเป็นพื้นฐานในการระบุวัตถุที่คล้ายคลึงกัน สำหรับพวกเขา จอภาพไม่ใช่ส่วนหนึ่งของคอมพิวเตอร์ แต่เป็นโทรทัศน์ เนื่องจากมีรูปร่างเดียวกันและสามารถแสดงภาพได้

เด็กโต (4-5 ขวบ) มีความเข้าใจเรื่องขนาดและรูปร่างเป็นอย่างดีแล้ว พวกเขาสามารถวิเคราะห์และเปรียบเทียบวัตถุหลายๆ ชิ้นได้ ในวัยก่อนเข้าเรียน แรงจูงใจทางปัญญาจะค่อยๆ ก่อตัวขึ้น และเข้ามาแทนที่กิจกรรมการเล่น

เด็กมีการรับรู้ทางสายตาที่เด่นชัด สิ่งสำคัญคือพวกเขาต้องเห็นสิ่งที่กำลังบอกเล่า ดังนั้นผลงานสร้างสรรค์ใดๆ ก็ตามจำเป็นต้องมีต้นแบบ

เด็กก่อนวัยเรียนจะรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วเนื่องจากพัฒนาการของนักวิเคราะห์ไม่เพียงพอและการประสานงานระหว่างมือกับตาที่ไม่ดี พวกเขาเบื่อกับการทำกิจกรรมประเภทเดียวกันเป็นเวลานาน สิ่งนี้บ่งบอกถึงความใจร้อนและความไม่เต็มใจที่จะรอคอยอยู่เสมอ

การสร้างแบบจำลองมีผลทำให้เด็กสงบลง ชั้นเรียนช่วยพัฒนาความพากเพียรในการบรรลุเป้าหมายและความสามารถในการมองเห็นสิ่งต่างๆ จนถึงเป้าหมาย

นอกจากนี้ ชั้นเรียนการสร้างแบบจำลองยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนา:

• การประสานการเคลื่อนไหว ความสามารถในการควบคุมมือ
• ความจำภาพดี มีสมาธิ;
• การคิดเชิงเปรียบเทียบ ความคิดสร้างสรรค์ และจินตนาการ: เด็กสร้างภาพที่คุ้นเคยและจินตนาการขึ้นมาใหม่
• สติปัญญา: คือ ความสามารถในการวิเคราะห์ สังเคราะห์ และสรุปข้อมูล และยังสามารถนวดจุดต่างๆ บนมือขณะปั้นดินน้ำมันได้อีกด้วย
• การใส่ใจและความจำ;
• ความอดทนและความเพียรพยายาม: หากต้องการสร้างวัตถุที่ซับซ้อนโดยละเอียด คุณต้องทำงานอย่างอดทนและระมัดระวัง มิฉะนั้น ทุกอย่างจะไม่ทำงาน

ในระหว่างชั้นเรียนเด็กจะได้พัฒนาทักษะการทำกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ หากเขาชอบงานปั้น เขาจะสร้างสรรค์อย่างแท้จริง ไม่ใช่เพียงแค่ภาพที่คุ้นเคย แต่ยังรวมถึงภาพที่จินตนาการขึ้นมาด้วย

ความล้มเหลวอย่างต่อเนื่องอาจนำไปสู่การพัฒนาของการนับถือตนเองต่ำ: หากเด็กล้มเหลวในบางสิ่ง เขาจะปฏิเสธที่จะทำสิ่งที่คล้ายคลึงกันให้สำเร็จ การจะสร้างความภาคภูมิใจในตนเองให้เพียงพอ จำเป็นต้องใช้สถานการณ์แห่งความสำเร็จ กิจกรรมประเภทพิเศษอย่างหนึ่งคือการสร้างแบบจำลองด้วยดินน้ำมัน หากผลลัพธ์ของการทำงานไม่เป็นที่น่าพอใจ ก็สามารถทำซ้ำได้เสมอ

พื้นฐานการปั้นโมเดลด้วยดินน้ำมัน

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการสร้างแบบจำลอง คุณต้องทำให้ลูกของคุณสนใจในกิจกรรมประเภทนี้เสียก่อน หากเขาสนใจเขาจะพยายามทำให้ภาพมีความสว่างและถูกต้องตามที่เขาเห็น

ทำอย่างไรให้เด็กสนใจ

บทเรียนแรกมักจะเน้นไปที่การเรียนรู้วัสดุใหม่ ซึ่งก็คือ ดินน้ำมัน

ในระหว่างบทเรียนนี้เด็กๆ จะ:

• ได้รู้จักดินน้ำมันโดยการสัมผัส และสรุปผลว่า ดินน้ำมันชนิดนี้มีความนุ่ม ยืดหยุ่น ยับง่ายและเรียบ
• กำลังเรียนรู้การนวดดินน้ำมันด้วยมือ
• หยิบชิ้นส่วนออกแล้วนำมาประกอบกลับเข้าที่ สรุปว่าสามารถนำชิ้นส่วนต่างๆ มาประกอบกลับเข้าที่เดิมได้
• ฝึกทำแฟลกเจลลา ลูกกลม และเค้กแบนๆ จากลูกกลม

ในคลาสต่อไปนี้พวกเขาจะเริ่มสร้างแบบจำลองสิ่งของง่ายๆ หลังจากที่เชี่ยวชาญส่วนพื้นฐานของดินน้ำมันแล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อไปสู่การสร้างวัตถุที่ซับซ้อนที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนหลายส่วนได้ การเรียนรู้วัสดุพลาสติกอย่างเป็นขั้นเป็นตอนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อพัฒนาความสนใจของเด็กในการเป็นนางแบบ

เด็กต่างวัยสามารถสร้างวัตถุที่เหมือนกันจากดินน้ำมันได้ เพียงแต่ความซับซ้อนของภาพที่สร้างขึ้นนั้นจะขึ้นอยู่กับความสามารถของเด็กเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เด็กในกลุ่มเล็กๆ จะทำเค้กง่ายๆ ที่ประกอบด้วยเค้กชั้นหนาหนึ่งชั้นและของตกแต่งหลายอย่าง เช่น ลูกกลมๆ

เด็กโตสามารถทำเค้กหลายชั้นจากเค้กหลายชั้นและตกแต่งด้วยรายละเอียดเรียบง่าย เด็กก่อนวัยเรียนในกลุ่มโตกว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีรูปแบบที่ซับซ้อน หากต้องการแก้ปัญหางานพัฒนาต่างๆ ในระหว่างบทเรียน คุณต้องเตรียมการอย่างรอบคอบและคิดเกี่ยวกับการจัดกระบวนการทำงาน

การจัดกระบวนการทำงาน

ก่อนเริ่มบทเรียนจะต้องเตรียมสถานที่ทำงานของครูและเด็กๆ ให้พร้อม สิ่งสำคัญคือตารางที่จะแสดงตัวอย่างงานต้องมองเห็นได้ชัดเจนจากที่นั่งเด็กทุกคน คุณสามารถจัดโต๊ะเป็นครึ่งวงกลม โดยให้โต๊ะของครูอยู่ตรงกลาง ด้วยการจัดการดังกล่าว ครูจะสามารถเข้าถึงนักเรียนคนใดก็ได้เพื่อขอความช่วยเหลือได้อย่างอิสระ

ขั้นตอนแรกของบทเรียน - ช่วงเวลาการจัดระเบียบ - จะช่วยเตรียมเด็กให้พร้อมสำหรับการทำงานและสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาทำกิจกรรมต่อไป

ที่นี่ขอแนะนำให้ใช้สื่อบันเทิงต่างๆ:

• บทกวีเรียบง่ายในเรื่องการสร้างแบบจำลอง
• เกมการสอนและการพูด (เช่น "Karavai")
• ปริศนา;
• งานที่เป็นตรรกะ

คุณสามารถกระตุ้นเด็ก ๆ โดยใช้สถานการณ์ที่มีปัญหา:

• เด็กอายุ 3-4 ขวบ: ช่วยเหลือของเล่น เช่น อบเค้กให้กับตุ๊กตาหมีที่เป็นวันเกิดของเขา (เขาลืมซื้อเค้กหนึ่งอัน)
• เด็กอายุ 5-6 ปี: ช่วยครู ตัวอย่างเช่น ครูคนหนึ่งตัดสินใจเปิดร้านขนม และเขาจำเป็นต้องเตรียมเค้กหลายชนิดเพื่อขาย แต่เขามีเวลาน้อยมาก เด็กๆ ช่วยผู้ใหญ่ทำเค้กและแสดงสถานการณ์ต่างๆ ในร้านขนมด้วยผลิตภัณฑ์ที่ตนเองสร้างขึ้น
• เด็กอายุ 6-7 ปี: ช่วยเหลือผู้ที่ไม่รู้วิธีการ ตัวอย่างเช่น ตุ๊กตาอยากทำเค้กให้เพื่อนของเธอ แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร “มาสอนตุ๊กตากันเถอะ!” — ครูพูดพร้อมแนะนำให้จดจำขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์ไว้ เด็กๆ เล่าเรื่องวิธีทำเค้กก่อน จากนั้นจึงแสดงวิธีทำ

ขั้นตอนถัดไปคือการตรวจสอบผลงานสำเร็จรูปที่เป็นรูปแบบภาพวาดหรือหัตถกรรม ภายใต้การแนะนำของครู เด็กๆ สามารถระบุความคล้ายคลึงและความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ โดยเค้กทั้งหมดประกอบด้วยชั้นและครีม และมีองค์ประกอบการตกแต่งและสีสันที่แตกต่างกัน มีโครงร่างการวางแผนงานในอนาคตทีละขั้นตอน (จะทำอะไรก่อน จะทำอะไรทีหลัง)

จากนั้นครูก็ดำเนินการให้ตัวอย่างผลงานพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด สำหรับกลุ่มน้องใหม่และกลุ่มกลาง ขั้นตอนนี้ถือเป็นขั้นตอนบังคับ ในกลุ่มที่มีอายุมากกว่า คุณสามารถแสดงตัวอย่างงานที่เสร็จสมบูรณ์ได้เฉพาะในกรณีที่คุณคาดหวังให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกิจกรรมอิสระโดยอิงตามทักษะที่ได้รับการพัฒนาแล้วและเทคนิคการสร้างแบบจำลองที่คุ้นเคย

ครูจะเข้ามาแทรกแซงในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของเด็กก็ต่อเมื่อเด็กร้องขอเท่านั้น นี่คือวิธีที่เด็กก่อนวัยเรียนพัฒนาความเป็นอิสระ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบันทึกสิ่งที่ได้ผลและแนะนำว่าจะต้องเปลี่ยนแปลงอะไร คุณสามารถจบบทเรียนด้วยการจัดนิทรรศการผลงาน และแน่นอน คำขอบคุณจากผู้ที่ขอความช่วยเหลือ

สามารถนำอะไรมาทำโมเดลเค้กได้บ้าง

วัสดุและเครื่องมือที่ต้องใช้ในระหว่างบทเรียนจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า

ในการทำเค้กคุณสามารถใช้:

วัสดุและเครื่องมือ	คำอธิบาย
ดินน้ำมัน	ควรใช้ดินน้ำมันที่มีความนุ่มปานกลาง เพราะดินน้ำมันที่แข็งจะใช้เวลาในการนวดนาน ส่วนดินน้ำมันที่อ่อนเกินไปจะติดมือและทิ้งรอยไว้ตามส่วนต่าง ๆ
แก้ว ไม้จิ้มฟัน	จำเป็นต้องใช้เพื่อตัดดินน้ำมันและวาดรายละเอียด ทำขอบหยัก รู และให้รูปร่างแก่ผลิตภัณฑ์
กระดานเรียบ	มันจะช่วยให้โต๊ะทำงานของคุณสะอาด และทำให้ได้ลูกชิ้นและไส้กรอกที่เนียนไม่มีเสี้ยน
ลูกปัดและเพชรเทียม	เพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
กระบอกฉีดยาแบบไม่มีเข็ม	มันจะช่วยให้คุณทำแฟลกเจลลาจากดินน้ำมันได้สมบูรณ์แบบ คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาที่มีปริมาตรต่างกันเพื่อสร้างแฟลกเจลลาที่มีความหนาต่างกันได้
แผ่นผ้าทอลาย	หากวางเค้กแบนๆ ลงบนผ้าแล้วกดเบาๆ จะปรากฏลวดลายและความหยาบที่สวยงามบนเค้ก

ดินน้ำมันสามารถทดแทนด้วยแป้งเกลือหรือดินเหนียวได้ แต่จำเป็นต้องคำนึงว่าผลิตภัณฑ์แห้งนั้นจะไม่สามารถตัดเป็นชิ้นเท่ากันได้เหมือนดินน้ำมัน

เมื่อเตรียมพื้นที่ทำงานเสร็จแล้ว พวกเขาก็เริ่มลงมือปั้นจริง

วิธีทำเค้กจากดินน้ำมัน

เค้กดินน้ำมันสำหรับเด็กอายุ 3-4-5-6 ปี จะแตกต่างกันตามความซับซ้อนในการผลิตและความเป็นไปได้ในการเลือกโทนสี สำหรับเด็กในกลุ่มเล็กๆ ครูจะตัดดินน้ำมันเป็นชิ้นๆ ไว้ล่วงหน้า

เด็กวัยกลางคนแบ่งชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้ว (ครูตัดส่วนที่จำเป็นออกจากบล็อกขนาดใหญ่ก่อน) ออกเป็น 2-3 ส่วน เด็กก่อนวัยเรียนตอนโตจะเลือกดินน้ำมันและตัดส่วนที่ต้องการจากบล็อกทั้งบล็อกเอง

“สูตร” ทีละขั้นตอนในการทำเค้กดินน้ำมันสำหรับเด็กเล็ก:

1. นวดดินน้ำมันชิ้นใหญ่ที่สุดให้ดี
2. ปั้นเป็นลูกกลมๆ
3. แผ่ลูกแป้งให้แบนเป็นเค้กหนาๆ เท่านี้เค้กก็พร้อมแล้ว
4. ปั้นเป็นลูกกลมๆ ชิ้นเล็กๆ แล้วตกแต่งเค้กด้วยลูกกลมๆ นั้น

หากต้องการเพิ่มพื้นผิว คุณสามารถใช้สแต็ค (ทำรอยบากที่ด้านข้าง) และตกแต่งด้านบนด้วยแฟลกเจลลาแบบเรียบง่าย

ขั้นตอนการทำเค้กในกลุ่มกลาง :

1. นวดดินน้ำมันให้เป็นชิ้นๆ แล้วปั้นให้เป็นเค้กแบนๆ นี่จะเป็นชั้นเค้กและชั้นครีม
2. วางแผ่นแป้งในลำดับที่กำหนด (เปลือก – ชั้น – เปลือก – ชั้น)
3. ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามความคิดของคุณเอง

ในการตกแต่ง เด็กๆ จะตัดส่วนที่ต้องการออกจากดินน้ำมันชิ้นใหญ่ จากนั้นคลึงลูกกลมๆ ทำเป็นแฟลกเจลลา แล้วตกแต่งเค้กด้วยแฟลกเจลลาตามความคิดของคุณเองหรือตามตัวอย่าง

การทำเค้กในกลุ่มผู้สูงอายุและกลุ่มเตรียมการ:

1. ทำชั้นเค้กและชั้นครีมให้เป็นเค้กแบนหนา วางไว้เป็นกอง
2. ด้านบนของเค้กจะถูกปกคลุมด้วยไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ ให้ทำเค้กแบนบาง วางไว้ด้านบน แล้วใช้มือเกลี่ยขอบลงมาเบาๆ เพื่อเลียนแบบน้ำตาลไอซิ่งที่หยดลงมา
3. ตกแต่งเค้กตามที่จินตนาการของคุณเสนอ

เด็กก่อนวัยเรียนโตก็สามารถทำเค้กแบบหลายชั้นได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันและวางทับกันตามลำดับขนาดเล็กลง จากนั้นก็ตกแต่ง

สามารถวางเค้กดินน้ำมันสำหรับเด็กอายุ 3-4-5-6 ปีบนจานของเล่นและตัดเป็นชิ้น ๆ สามารถทำจานนี้จากดินน้ำมันได้ โดยปั้นเป็นเค้กแบบแบน ยกขอบขึ้น ใช้ดินน้ำมันสร้างรูปร่างและบีบให้เป็นลวดลาย
การตกแต่งเค้ก

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชิ้นส่วนดินน้ำมันต่างๆ:

• ลูกเล็กและเส้นสั้น – เลียนแบบการโรยหน้าขนม
• ดอกกุหลาบ (วิธีที่ง่ายที่สุดคือบิดเชือกยาวบางให้เป็นเกลียว)
• เบอร์รี่ต่างๆ: ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่;
• เทียนถ้าทำเค้กเพื่อวันเกิด;
• ขนมหวาน: ลูกอม มาร์ชเมลโลว์ ลูกอม

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ลูกปัด ลูกปัดเมล็ดพืช เพชรเทียมหลายขนาดและหลายสี และขนมโรยหน้าจริง

ไอเดียการปั้นเค้ก

เค้กดินน้ำมันสำหรับเด็กอายุ 3-4-5-6 ปี อาจดูแตกต่างกันออกไป

มีไอเดียการทำขนมนี้มากมาย:

• เค้กเบอร์รี่และมาร์ชเมลโล่ คุณสามารถแนะนำให้เด็กจากกลุ่มกลางทำสิ่งนี้ได้

• เค้ก "กระเช้าดอกไม้" (กลุ่มเตรียมความพร้อม)

• เค้ก “ตะกร้าเบอร์รี่” เด็กๆ จากกลุ่มอนุบาลขึ้นไปก็สามารถทำได้

• เค้ก “ช่อเดซี่” สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนตอนโต

• เค้กสายรุ้ง

• เค้กที่ซับซ้อนที่เรียกว่า “ซีเวฟ” สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนที่ขยันและดื้อรั้นที่สุด

เค้กนั้นมีหลากหลายแบบ แต่เค้กที่เด็กๆ ทำเองจะอร่อยที่สุด

คำแนะนำจากนักจิตวิทยาและครูผู้สอน

การเรียนแบบจำลองช่วยปรับสมดุลสภาวะภายในของเด็ก ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักจิตวิทยาแนะนำให้ใช้การเรียนแบบจำลองเป็นการบำบัดด้วยดินน้ำมัน

ความปรารถนาในการสร้างและสร้างภาพลักษณ์ใหม่ๆ ส่งเสริมการแสดงออกและความรู้จักตนเองในเด็ก ท้ายที่สุดแล้ว มันน่าสนใจมากที่เราสามารถทำอะไรที่ซับซ้อนและไม่ธรรมดาได้ การตระหนักว่าคุณได้ทำสิ่งที่ยากลำบาก จะช่วยสร้างความเชื่อมั่นในความสามารถของคุณ และสร้างความนับถือตนเองที่เพียงพอ

ครูแนะนำให้พิจารณาวิธีการและเทคนิคในการทำงานกับเด็กต่างวัยอย่างรอบคอบ ท้ายที่สุดแล้วความสำเร็จของงานการศึกษาก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เพื่อให้ความรู้ที่เด็กก่อนวัยเรียนได้รับนั้นมีสติและมีความลึกซึ้ง ความรู้เหล่านี้ควรได้รับการรวมเข้าไว้ในกระบวนการศึกษาโดยกระตุ้นการคิดด้วยคำถามและงานต่างๆ

เด็กก่อนวัยเรียนควรได้รับหัวข้อฟรีๆ ให้ได้ทำงาน ในการทำเค้กจากดินน้ำมัน คุณสามารถเสนอผลิตภัณฑ์ขนมสำเร็จรูปที่แตกต่างกันได้ ซึ่งไม่เพียงแต่แตกต่างกันในเรื่องสีเท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันในด้านรูปร่างและขนาดอีกด้วย เฉพาะอิสระในการกระทำและการเลือกเท่านั้นที่สามารถพัฒนาความเป็นอิสระและกิจกรรมสร้างสรรค์ในเด็กอายุ 3-4-5-6 ปีได้

วีดีโอเกี่ยวกับการทำเค้ก

มาสเตอร์คลาสการทำเค้กสามชั้นจากดินน้ำมัน: